L’AMIRAL SAUMUR CHAMPIGNY DOMAINE DE LA FESSARDIERE

Le château de la Fessardière, construit au XVII siècle, abrite sous sa grande terrasse l’entrée de la cave à vin, plus ancienne, qui s’étend sous les vignes situées à l’arrière du château. La cave a été conçue pour réceptionner le raisin et le vinifier, son édification est faite de voûtes et de dômes et renferme d’imposantes cuves creusées dans la pierre de tuffeau.