Jurel - Lomo sin piel 175g

Jurel - Lomo sin Piel 175g Seriola lalandi – California Yellowtail De carne tersa, consistente y jugosa. Por su contenido de grasa buena y firmeza, es un pescado ideal para sashimi, tiraditos y ceviches. Es un excelente sustituto para el atún. Es de los pocos pescados que puede ir al asador -porcionado o entero- sin perder su consistencia y jugosidad. Congelado, empacado al vacío en filetes individuales. Sin escama ni espinas. Aval de sustentabilidad: Fishery progress (FIP) Mexico Guaymas finfish - línea de mano | Progreso de la pesca (fisheryprogress.org) Lugar de Origen: Guaymas, Sonora. Capturado por S.C.P.P 29 de Agosto. Agua Verde, Baja California Sur. Capturado por la S.C.P.P Islote de Agua Verde El peso de los filetes es aproximado y variante. Arte de Pesca: Línea y anzuelo. Libre de pesca incidental.