Coca de brioix amb pinya i crema cremada

Brioix tendre i esponjós amb un toc de matafaluga suau, farcit de crema cremada que li dona un sabor deliciós i decorat amb rodanxes de pinya que li aporten un contrast refrescant. Acabat amb una fina capa de sucre i pinyons de Castella. Una coca diferent que no et deixa indiferent. (Pes aproximat: 600g)