Pulpo a la gallega

Galicia en un plato. Pulpo cocido en su punto con cachelos (patatas), aceite de oliva, pimentón y sal gorda. El ritual de feria que lleva siglos reuniendo a la gente. Un clásico y el plato preferido de Xokas que elige para abrir el primer Knoweats Originals. Cómo prepararlo en casa: Abre una esquina del film o agujeréalo ligeramente. Calienta al microondas 2:30 minutos — ajusta según tu micro y tu gusto Corta la pata de pulpo en rodajas. Sazona con sal y pimentón, y termina con un buen chorro de aceite de oliva.