KEES VAN DER WESTEN MIRAGE 3 GROUPES ( OCCASION )

La Mirage de KVDW est la version améliorée de la « E61 », offrant une stabilité de température irréprochable et une pré-infusion des plus agréables. Conçue par Kees Van Der Westen aux Pays-Bas, la Mirage est une machine plébiscitée par les professionnels du secteur. Sa construction en acier inoxydable intègre plusieurs fonctionnalités intuitives, comme ses leviers à bâtonnets et sa soupape vapeur à pédale. Son système de chauffe de type thermosiphon est composé d'une grande chaudière en cuivre et d'un échangeur de chaleur pour chaque groupe. Magnifiquement conçue et fabriquée, cette machine E61 HX est un atout indéniable pour tout café. Chaque matin, vous serez ravi d'arriver au café et d'utiliser cet appareil exceptionnel. Dosage volumétrique du café : 4 volumes d’espresso programmables et une dose continue par groupe. Cylindre de pré-infusion progressif : pour une extraction plus homogène et une canalisation minimale dans la galette de café. Système de contrôle électronique de la température : la pression de la chaudière est programmable sur écran LCD et utilise un régulateur PID, améliorant la pression de vapeur et la stabilité de la température d’extraction. Panneaux latéraux en verre : élégants panneaux en verre de 10 mm d’épaisseur avec un design Mirage sablé. Pour votre tranquillité d'esprit, cette machine : A été testée au banc et entretenue par nos techniciens hautement expérimentés. Est livrée avec une garantie complète de 3 mois sur les pièces.