【季節限定】抹茶バウムクーヘン

国産北川抹茶の深い香りが、バウムクーヘンをひと味上の上質な和スイーツへと引き上げる。 国産の北川抹茶を惜しみなく生地に練り込み、ひと口ふくむと深い旨みとほろ苦さがふわりと広がる。 抹茶本来の香りとコクをしっかりと感じられるよう丁寧に仕立てた一品。 むっちりとした弾力の中に、しっとりほどける口どけが続き、濃厚でありながらも澄んだ余韻が残る。 抹茶の性質上、開封後は色が変わりやすいものの、それも抹茶を贅沢に使った証。 豊かな香りと深い味わいを、できたてのように楽しめる抹茶バウムです。 乳化剤も膨張剤も使わず、1965年の創業以来変わらない製法を職人が手作業で守り続けてきたヴィヨン。 バウムクーヘンの本場ドイツの農業協会主催のDLGコンテストで金賞を連続受賞した本格派。 「水無しバウムクーヘン」とまで呼ばれるそのしとり感は、その日の気温や湿度にあわせて最適な分量を調整する職人技があってこそ。 機械による大量生産ではなく、人間の手でしか再現できない至高の味を追求しています。 大切な方への手土産に、上質な贈り物に。 中　直径15cm・厚さ3cm