Riesling Kabinett

Aromen von Zitrus und grünem Apfel treffen auf eine klare mineralische Frische und sorgen für Zug am Gaumen. Die Trauben werden sorgfältig selektioniert und bei optimaler Reife gelesen, damit Frische und Aromatik erhalten bleiben. Die kühle Vergärung im Edelstahltank bewahrt die natürlichen Fruchtnoten und stimmt die dezente Restsüsse fein auf die lebendige Säure ab. So entsteht ein leichter, bekömmlicher Wein mit subtiler Ausstrahlung, perfekt zum eiskalten Genuss an heissen Tagen. Weinausbau: Die kontrollierte Gärung im Edelstahltank erfolgt temperaturgeführt. Nach der Gärung reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm Tiefe und Struktur verleiht. Die Abfüllung erfolgt früh, um Frische und Klarheit im Glas zu bewahren. 8% Vol., AOC Graubünden Erhältlich in 75 cl Flaschen.