田林 特別純米酒 一回火入れ 夏酒 1800ml

宮城県の加美町に位置する田中酒造店。加美町は奥羽山脈からの雪解け水で潤う日本有数の米どころで、昔から酒造りも盛んな地域です。 "山廃造り"による仕込みと"蓋麹法"で行う麹造りが特徴で、2010年1月には、宮城県の蔵元として67年ぶりに"生もと造り"を復活させました。伝統的な酒造りを続けながら新しい取り組みを行い、多くの方に日本酒文化を届けることに尽力している酒蔵です。 こちらは県内産の"美山錦"と"宮城B3酵母"を使用した、特別純米酒一回火入れです。 爽やかな吟醸香。フレッシュな味わいの中にも、まろやかなお米の旨味や果実のようなジューシーさが感じられます。程よい酸で後味はスッキリとお楽しみいただける一本です。 盛夏の頃には、氷を浮かべてオンザロックでどうぞ。 ※こちらの商品はクール便でお届け致します。 商品名 田林 特別純米酒 一回火入れ 夏酒 1800ml 蔵元 株式会社田中酒造店 内容量 1800ml 使用米 宮城県産 美山錦100％ 精米歩合 60% 日本酒度 -2 酸度 1.9 アミノ酸 1.0 アルコール度数 15~16%