水キムチの素　１９０ｍｌ

水キムチは、乳酸発酵の爽やかな酸味が特徴の、辛味が控えめの韓国の伝統的な漬物です。 唐辛子が伝来する以前から親しまれてきた、辛いキムチよりも長い歴史を持つとされている一品です。 本品は、サラダ感覚で手軽に楽しめるように仕上げた、水キムチの調味液です。 酵母エキスは使用せず、うま味はこんぶだしで味をととのえました。 また、貴重な有機りんご酢、有機米酢を使い、風味豊かな酸味に仕立てています。 材料は、刻んだ野菜と本品、水だけ。 ビニール袋や容器に材料を入れ、良く混ぜて漬けおくだけで完成です。 約１日後からが食べ頃になります。 本品１に対し、水１、野菜３が目安量です。 手軽に野菜を摂りたい方におすすめです。 下味としてお肉にもみ込み、米粉や小麦粉を薄くはたいて揚げれば、香り豊かな唐揚げが手軽に楽しめます。 野菜を漬けた後の汁は、捨てずにお召し上がりください。 そのまま飲む他、冷麺の汁や付け合わせ、ごま油と混ぜてドレッシング風にもアレンジできます。 原材料 砂糖、有機りんご酢、有機純米酢、食塩、こんぶだし、生姜汁、澱粉、ガーリックペースト、香辛料、（一部にりんごを含む） 保存方法・注意事項 保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 ○本品製造工場では「卵」・「乳成分」・「小麦」・「落花生」・「えび」・「かに」・「くるみ」・「カシューナッツ」を含む製品を生産しています。 ○開栓時の液はねにご注意ください。 ○開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 ○フタをしっかり押さえ、よく振ってからご使用ください。 ○原料由来の成分により、沈殿が見られることがありますが、品質に栄養はありません。 召し上がり方・使い方 ○＜作り方＞刻んだ野菜と本品、水をビニール袋や容器に材料を入れ、漬けてください。 野菜を漬けて約1日後から食べられます。（目安：本品１に対し、水１，野菜３） ○夏はキャベツ、キュウリ、パプリカなど、冬は白菜、大根、人参など、旬の野菜が楽しめます。 また、和梨やリンゴも野菜と一緒に漬けると、より韓国風の水キムチに仕上がります。 ○漬け汁は野菜のうま味が溶け出していますので、捨てずにお召し上がりください。 ○漬け汁はそのまま飲む他、冷麺の汁、また胡麻油と併せてドレッシングとしても活用できます。 包材 本体：ガラス キャップ：ＰＥ ラベル：紙 アレルゲン りんご