くどき上手 Limited edition 純米大吟釀

【くどき上手 Limited edition 純米大吟釀】 日本酒，從來不是一個人的作品。從細心培育稻米的米農、日復一日守在麴室與發酵槽旁的藏人，到將這份心血帶到世界各地的推廣者，每一位職人，都在同一杯清酒裡留下了自己的氣息與信念 這款 くどき上手 Limited Edition 純米大吟釀，正是向這份「集體智慧」致敬的特別限定酒。酒款僅限龜之井酒造所在地—山形縣鶴岡市、大阪部分酒販店，以及香港限定發售，把酒造、米農與推廣者之間那份緊密相連的職人精神，化成一杯可以實際品嚐的答案 香氣帶有熟成哈密瓜、白桃、洋梨等吟釀香，交織著一點白花與柔和米香。入口柔滑細緻、甘味與酸度平衡良好，中段米旨味逐漸展開，層次感清晰，收結乾淨俐落 飲用溫度 建議 微冷約 10–12°C 米旨味與層次感會更明顯，甜度與酸度取得漂亮平衡，是最能展現這款純米大吟釀個性的溫度帶 配餐建議 很適合清蒸／炙燒白身 / 清湯火鍋、涮涮鍋 酒體輕盈優雅，不會搶走細膩食材的主角位置 鹽燒雞肉串、鹽燒豚肉串 / 玉子燒、輕味噌烤物 調味不過重的小菜，非常適合作為一邊小口吃、一邊慢慢品酒的搭配 【製造者】亀の井酒造 【清酒等級】純米大吟釀酒 【內容量】720ml 【使用米】出羽之里 【精米歩合】~40% 【酒精度】~16度