Duindoorn Cheesecake

Duindoorn: dat is die doornige struik met oranje besjes die in de duinen groeit. Het besje kan je dus eten, alleen is het enorm zuur. Met wat zoet plus oranjebloesemwater hebben wij er onze feestelijke nieuwe vegan cheesecake van gemaakt: Duindoorn & Oranjebloesem. Verrassend heerlijk, ook als het geen koningsdag of WK is. Ingrediënten: kokosolie*, agavesiroop*, rijstdrank* (water, rijst*, zonnebloemolie*, zout), duindoornbessenpuree* (12,4%), kokosmelk* (kokosextract*, water), aquafaba* (kookbouillon van kikkererwten*, zout), HAVERmeel* (glutenvrij), ongeraffineerde rietsuiker*, sinaasappelsap*, rijstmeel*, maïsmeel*, water, citroensap*, maïszetmeel*, pijlwortelmeel*, oranjebloesemwater* (water, oranjebloesemhydrolaat*), geleermiddel: agar-agar*, rijsmiddel: wijnsteenbakpoeder* (maïszetmeel*, kaliumtartraat, natriumbicarbonaat), zeezout, emulgator: guargom*, vanille*. Lossingsmiddel: raapzaadolie*, carnaubawas*, zonnebloemlecithine*. * = van gecontroleerd biologische landbouw KAN EI, AMANDEL, HAZELNOOT, PARANOOT EN WALNOOT BEVATTEN Glutenvrij, melkvrij, vegan, vrij van geraffineerde suikers, biologisch. Voedingswaarde per 100 gram: Energie 1474 kJ/354 kcal; Vetten 23g waarvan verzadigd 21g; Koolhydraten 34g waarvan suikers 26g; Eiwitten 1,6g; Zout 0,25g.