Courge Baby Boo Bio

La courge Baby Boo est une ravissante petite courge blanche ivoire, ronde et légèrement côtelée. Elle mesure environ 8 à 10 cm de diamètre pour un poids de 100 à 200 g. Avec ses nombreux petits fruits, voilà une variété parfaite pour une culture sur supports. Voir ces jolies « mini citrouilles » blanches suspendues dans le jardin est alors un spectacle qui plaît autant aux petits qu’aux grands. Côté cuisine, sa peau lisse à maturité et sa chair fondante, jaune pâle, au délicat goût de noisette en font une courge aussi belle que bonne. Elle se mange farcie, rôtie au four, en soupe ou en gratin. Sa petite taille la rend idéale pour une présentation individuelle. C’est une courge très décorative, utilisée pour les compositions d’automne et d’Halloween.