Zero está pensado para quien quiere seguir en el aperitivo con una opción más ligera, pero sin salir del lenguaje del vermut. Sin azúcar, con alcohol, y con un perfil reconocible que no intenta parecer otra cosa. No va de sustituir ni de pedir perdón. Va de ofrecer otra forma de entrar en la mesa, con el mismo código de servicio, la misma intención de aperitivo y una sensación más contenida en boca. Es una opción muy útil cuando quieres cuidar el azúcar sin renunciar al gesto, al ritual y a la copa bien montada.