PINGLIN - Thé vert de Formose Primeur 2026

Élaboré à partir du célèbre cépage Qing Xin, réputé pour son arôme délicat et son caractère raffiné, ce cru capture toute l'essence de la saison dans les montagnes du nord de l'île de Taiwan. Doux et très parfumé, ce thé vert primeur Pinglin offre des notes très fraiches et révèle une tasse sans aucune amertume et avec une jolie longueur en bouche. Terroir majeur du thé à Taïwan, le jardin de Taiuchin est situé à 500 mètres d’altitude dans le nord de l’île et au sud-est de Taipei, dans une zone de montagnes humides et boisées qui offre des infusions très harmonieuses. À Taiwan, que l’on continue à appeler Formose dans le monde du thé, on a conservé la culture du thé issue de la Chine. Reconnu pour ses thés oolongs mais aussi pour la richesse de ses savoir-faire, ce terroir bénéficie d’un climat assez modéré, de précipitations régulières, d’un sol argileux et de brumes fréquentes souvent stagnantes.