Saint-Romain Villages Vieilles Vignes Blanc
Saint-Romain on üks Burgundia peidetud pärleid – Côte de Beaune´i põhjapoolsem ja kõrgemal asuv küla, kus jahedam mikrokliima võimaldab Chardonnay´l säilitada erakordse värskuse, elegantsi ja mineraalsuse. „Vieilles Vignes” ehk vanad viinapuud annavad veinile suurema kontsentratsiooni, sügavuse ja tekstuurse rikkuse, säilitades samal ajal piirkonnale omase peene tasakaalu. Klaasis avaneb vein kihiliselt ja elegantselt. Aroomis põimuvad küps pirn, kollane õun, sidrunikoor ja valged õied, millele lisanduvad õrnad röstitud sarapuupähkli, või, vanilli ja märja lubjakivi nüansid. Maitse on kuiv, täpne ja väljapeetud – mahlakas puuviljasus toetub elavale happele ning väljendusrikkale mineraalsusele. Vanade viinapuude viljad annavad veinile meeldivalt kreemise tekstuuri ja kontsentreeritud keskmaitse, samas kui pikk, värske ja elegantne järelmaitse on mõnusalt mineraalse. Tegemist on klassikalise Burgundia Chardonnay´ga, mis ühendab peenuse, sügavuse ja suurepärase arengupotentsiaali.