Gorca Haloze Furmint 2023

Du magst Weißwein lieber straff als üppig und freust dich über ein bisschen Gerbstoff im Glas? Dann wird der Gorca interessant. Ein reinsortiger Furmint mit auffrischender Säure und spürbarer Struktur, der eher auf der kühlen als auf der opulenten Seite unterwegs ist. Gorca eröffnet leicht floral mit Pfirsich und Birne, dazu die herbe Frische einer Grapefruitzeste. Mit mehr Luft rücken Quitte und Teenoten in den Vordergrund. Am Gaumen ist der Wein wunderbar saftig. Ein feiner Gerbstoff der leicht zupackt und eine Säure die dagegen hält. Im Nachklang kühlend und rauchig-würzig. Der Furmint vergärt spontan in großen gebrauchten Holzfässern und reift dort zwölf Monate. Danach bekommt er weitere Zeit im Edelstahltank. Ohne Schönungsmittel, ohne zugesetzten Schwefel und ungefiltert abgefüllt. Ein Furmint für alle, die an Weißwein gerade die Ecken interessant finden.