田中 誠貴 銀三鋼 梨地 牛刀 180mm 青合成木 握把

田中 誠貴田中誠貴是兵庫縣三木市出身的職人，他在福井縣越前市武生開始接受訓練，現已回到兵庫自家的製作所。多樣的設計和善用各種鋼材，製作出來的刀在日本國內外都很有人氣。 產品規格: 刀型: 牛刀 刀刃素材: 銀三鋼 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質) 刀刃硬度: HRC 59-61 刀刃種類: 雙刃 刀刃長度: 180mm 刀刃寬度: 46mm 刀刃厚度: 2.9mm 握把素材: 青合成木 握把長度: 120mm 重量: 158g 使用上請注意 - 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。 - 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。 - 以磨刀石保持刀刃鋒利。 - 請不要用洗碗機清潔刀子。