長年日本酒造りをしてきた藤岡美樹代表が、故郷に帰り立ち上げた「伊勢リキュール・ワークス」。MiQs(ミックス)とは、元日本酒杜氏が、引き算で磨いた食中酒のかたち。 料理があり、その場の空気があって、はじめて「豊かな食卓」が成立するものだと考えています。お酒が主役でなく、その場がより豊かになるための「一滴」でありたい。それが主役にならない、という贅沢。 夏限定！完全受注生産の「塩れもん」ができました！レモン果汁をさらに増量して「れもん」よりもれもんらしい。 瀬戸内産レモンの爽やかな香りと程よい苦味。そこに瀬戸内の塩を加えることで、レモンの旨みを引き立て、まろやかで奥行きのある味わいに。