Faca Passador Tramontina Profissional Master Aço Inox 8'' 56 HRc Polipropileno Branco

Faca Passador Tramontina Profissional Master em Aço Inox 8 Polegadas A Faca Passador Tramontina Profissional Master é a ferramenta indispensável para quem busca precisão, higiene e durabilidade no corte de carnes assadas e churrascos. Projetada para atender às exigências de cozinhas industriais e entusiastas da gastronomia, esta faca oferece um desempenho superior graças à sua lâmina de aço inox especial, que passa por um rigoroso tratamento térmico sub-zero, garantindo uma dureza média de 56 HRc. O desbaste cônico da lâmina assegura um corte extremamente preciso e uma vida útil prolongada ao fio. O conforto e a segurança são prioridades nesta linha. O cabo em polipropileno texturizado possui um design anatômico que se adapta perfeitamente à mão, evitando deslizamentos e oferecendo uma pegada firme durante o uso. Além disso, a tecnologia de injeção direta do cabo sobre a espiga impede o acúmulo de resíduos, facilitando a limpeza. Para garantir a segurança alimentar total, o cabo conta com proteção antimicrobiana, inibindo o crescimento de fungos e bactérias. Com a certificação NSF, este utensílio é reconhecido internacionalmente pela conformidade com as mais rigorosas práticas de higiene e segurança, tornando-se a escolha ideal para manipulação de alimentos em diversos ambientes profissionais. Especificações Material da lâmina: Aço inox especial Tamanho da lâmina: 8 polegadas Dureza da lâmina: 56 HRc média Material do cabo: Polipropileno texturizado com proteção antimicrobiana Itens Inclusos Faca Passador Tramontina Profissional Master 8 polegadas Indicações de Uso Ideal para o corte preciso de carnes assadas em churrascarias e restaurantes Perfeita para a manipulação de cortes em açougues e frigoríficos Excelente opção para uso em cozinhas profissionais que exigem segurança alimentar Perguntas Frequentes (FAQ) Pergunta: Esta faca pode ser usada para cortar alimentos congelados? Resposta: Não, este modelo não é indicado para o corte de alimentos congelados para preservar a integridade do fio. Pergunta: Qual é o diferencial do cabo desta faca? Resposta: O cabo é anatômico, possui proteção antimicrobiana contra bactérias e fungos, e é injetado diretamente sobre a espiga para maior higiene. Pergunta: Como faço para manter o corte da minha faca por mais tempo? Resposta: Recomenda-se o uso de tábuas de polipropileno ou madeira, além de manter o fio sempre alinhado utilizando afiadores da marca Tramontina. Pergunta: Existe garantia para este produto? Resposta: Sim, a garantia legal é de 90 dias contra defeitos de fabricação.