Aoki Chai Dao damaskuskniv

ProduktbeskrivelseChai Dao – den kinesiske allround-kokkekniv: Perfekt til at skære kød, fisk, grøntsager og krydderurter. Den brede klinge muliggør præcis skæring, hakning og nem opsamling af ingredienser – et ægte multitalent til næsten alle skæreopgaver i køkkenet.Damaskusstålklinge: 69 lag japansk VG10 damaskusstål (vakuum-varmebehandlet) for enestående skarphed, stabilitet og holdbarhed.Hårdhed: 62 ± 1 HRC – sikrer langvarig skarphed og præcise snitresultater.Slibning: 15° dobbeltsidig fladslibning til ubesværet skæring uden at mase fødevarerne.Håndtag: Ergonomisk formet håndtag i ahorn-rodtræ med blå epoxy – perfekt greb og et eksklusivt, behageligt udtryk.Balance og design: Optimalt afbalanceret mellem klinge og håndtag. Det unikke damaskusmønster gør hver Chai Dao-kniv til et unikat og et ægte blikfang i ethvert køkken.Emballage: Stilfuld knivæske – ideel som gave eller til sikker opbevaring.Hvorfor vælge vores damaskus Chai Dao?✔ Traditionel kinesisk kokkekniv – ideel til at skære, hakke og finsnitte. ✔ 67 lag damaskusstål med VG10-kerne for enestående skarphed og rustbestandighed. ✔ Ergonomisk håndtag i ahorn-rodtræ med epoxy til komfortabelt arbejde uden træthed. ✔ Håndsmedet unikat med unikt damaskusmønster – blikfang og kvalitetsstempel. ✔ 100 dages risikofri prøveperiode – prøv den hjemme uden risiko.PlejeanvisningerHåndvask anbefales: Rengør altid din kniv med mildt opvaskemiddel og tør den grundigt af for at sikre lang levetid.Optimale skæreunderlag: Brug skærebrætter af træ eller plast for at beskytte klingen. Undgå glas, sten og metal.Korrekt skæreteknik: Brug den rigtige skæreteknik for at bevare klingens skarphed.Sikker opbevaring: Opbevar din damaskus Chai Dao i den medfølgende æske, i en knivblok eller på en magnetliste for at undgå ulykker.Slibning og pleje: Slib klingen efter med jævne mellemrum og olier træhåndtaget efter behov for optimal ydeevne og lang levetid.