Pasta Antica Maccheroneria - Calamarata

Pasta Corta Artigianale 500g Scopri la Calamarata Antica Maccheroneria, un formato di pasta corta artigianale ispirato alla tradizione campana, perfetto per esaltare i tuoi piatti a base di pesce e sughi ricchi. Realizzata con semola di grano duro di alta qualità e lavorata secondo metodi artigianali, questa pasta dal formato speciale è amata da chef professionisti per la sua tenuta in cottura e la sua capacità di assorbire i condimenti. La sua forma caratteristica, simile ad anelli di calamaro, la rende ideale per ricette creative e scenografiche, trasformando ogni preparazione in un'esperienza unica. Formato: 500g Categoria: Pasta corta – Formati speciali Essiccazione lenta a bassa temperatura Modalità di cottura: Data la lavorazione artigianale e la delicata essiccazione a bassa temperatura, i tempi di cottura possono variare. Consiglio dello chef: cuoci 1 kg di pasta in almeno 5 litri d’acqua e monitora la cottura fino a ottenere la consistenza desiderata. ✔️ Prodotto in Italia ✔️ Ideale per sughi di mare o ricette gourmet ✔️ Pasta trafilata al bronzo per una migliore aderenza del sugo