2019 Outstanding Nebbiolo - 1,5l Magnumflasche -

Der 2019 Nebbiolo von Matthias Koch ist ein außergewöhnlicher Wein aus der Pfalz und ein spannendes Beispiel für gelungenen Versuchsanbau internationaler Rebsorten. Der Winzer zählt zu den Pionieren in der Region und war einer der ersten, der die traditionsreiche Barolo-Rebsorte Nebbiolo erfolgreich in Deutschland kultiviert hat. Die Beschreibung des Winzers selbst: "Das letzte Fass unseres 2019er Nebbiolo hat uns nach fünf Jahren Fassreife fast umgehauen, ein dermaßen nervenaufreibendes Wechselspiel zwischen feinst parfümierten Veilchennoten, Zedernholz, stringenter Struktur und verspielten Mitteltönen ist uns schon lange nicht mehr begegnet." Der Jahrgang 2019 zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in diesem Projekt steckt. Nach fünf Jahren Reife im Barrique präsentiert sich der Wein heute mit bemerkenswerter Tiefe, Struktur und Eleganz. Im Bouquet entfalten sich klassische Nebbiolo-Noten: reife rote Früchte, feine florale Anklänge und eine deutliche Würze, begleitet von zarten Holz- und Röstaromen aus dem Ausbau im Barrique. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und zugleich elegant, mit markanter, aber gut eingebundener Tanninstruktur und einer lebendigen Säure. Ein charaktervoller, spannender Nebbiolo mit Pfälzer Herkunft – eigenständig, komplex und mit großem Reifepotenzial. Rebsorte: Nebbiolo Jahrgang: 2019 Herkunft: Pfalz, Deutschland Ausbau: 5 Jahre Barrique Stil: Trocken · strukturiert · würzig · elegant Geschmack: Rote Früchte, florale Noten, Würze, feine Röstaromen Empfehlung: Rind, Wild, Trüffelgerichte oder gereifter Käse