Weingut Horst Sauer, Escherndorfer Silvaner Trocken, 2025

Ve vůni se objevují jemné tóny meduňky, kerblíku a estragonu, které doplňuje zralé žluté ovoce – mango, mirabelky, kdoule a náznak meruněk. V pozadí se rozvíjí jemný kouřový a minerální tón připomínající křídový kámen a mokrý vápenec. Na patře je víno šťavnaté, harmonické a precizně vyvážené, s čistým ovocným projevem, jemnou kořenitostí a svěží, dokonale integrovanou kyselinou. Dlouhý závěr zanechává příjemnou slanou mineralitu a elegantní bylinkovou stopu.