Prager Riesling Wachstum Bodenstein Smaragd 2024 Magnum

Der findes vine, der følger den slagne vej. Og så findes der vine, hvor navnet på etiketten næsten kræver lidt ekstra opmærksomhed. Wachstum Bodenstein hører til den sidste kategori. Hos Prager er familien Bodenstein ikke bare en del af historien – de har i årtier været med til at definere, hvordan stor vin fra Wachau kan se ud. Prager regnes blandt Østrigs absolutte topproducenter og er især kendt for vine med ekstrem præcision, markant mineralitet og et lagringspotentiale, der får mange samlere til at fylde kælderen lidt ekstra op. Fokus er altid på oprindelse og terroir, og vinene har det med at udvikle sig lag for lag over tid. Wachstum Bodenstein Smaragd er Riesling i den seriøse afdeling. Smaragd er Wachaus højeste klassifikation og forbeholdt områdets mest koncentrerede og lagringsegnede vine, men hos Prager handler det aldrig om ren styrke. Her er balancen i centrum. Vinen kombinerer dybde og intensitet med den spændstighed og energi, som gør stor Riesling så fascinerende. Til maden peger pilen mod fisk og skaldyr fra øverste hylde, lyst kød eller retter med både finesse og en smule fedme.