Grégorienne • Liqueur de Plantes

52% Vol. | 70cl Grégorienne est née en hommage aux moines du prieuré Saint-Martin de Taradeau, fondé au XIe siècle, où les chants grégoriens s’élevaient jadis dans le silence sacré des voûtes de pierre. Issue d’une recette ancestrale, plantes, racines, écorces et fleurs des garrigues provençales sont méticuleusement sélectionnées pour capturer l’essence de la région. Une macération lente, une extraction mesurée, suivies d’un passage en fûts de chêne français, donnent naissance à un spiritueux d’une pureté et d’un équilibre remarquables. Les différentes macérations offrent un bouquet d'herbes complexe au caractère provençal et une douceur équilibrée avec une finale amère sophistiquée qui persiste agréablement. Le conseil de Fabien : À déguster légèrement rafraîchie, en fin de repas.