Zamburiñas de las Rías Gallegas en salsa marinera

Zamburiñas de la Ría de Arousa, pescada por pequeñas embarcaciones. Son cuidadosamente seleccionadas, se depuran durante más de 12 horas garantizando su limpieza y se elaboran en fresco y a mano, uno a uno, para ser acompañadas por la salsa marinera. Las especiales condiciones, las temperaturas de sus aguas y la elevada producción primaria, hacen de las Rías Gallegas un paraje inmejorable para el desarrollo de estas referencias.