Coffret de 3 tisanes bio de 40g "Infusions Nomades"

Ce coffret comprend : 3 boîtes de tisane bio de 40 g La Glaciale Aponi : menthe poivrée, badiane, anis, bleuet La Douce Vaiana : thym citron, rose, cannelle, orange déshydratée, tournesol L'Éclatante Nala : verveine citronnelle, menthe poivrée, thym citron, orange déshydratée, fève de cacao, poivre, monarde 🚚 Livraison à domicile sous 12 jours ouvrés ============ Trois tisanes composées de plantes cultivées à la ferme, avec des assemblages de sept ingrédients là où la plupart des infusions du commerce en comptent deux ou trois. C'est exactement le type de producteur qu'on cherche à faire découvrir, et notre calendrier de l'Avent thés et tisanes bio repose sur la même logique : une infusion différente à ouvrir chaque matin de décembre. Tisane, infusion, thé : trois mots, deux réalités La distinction est simple mais rarement faite. Un thé provient obligatoirement des feuilles du théier, Camellia sinensis, et contient donc de la théine. Une tisane ou une infusion, les deux termes sont équivalents, est préparée à partir de toute autre plante : feuilles, fleurs, racines ou écorces. Elle ne contient pas de théine, ce qui explique qu'on puisse en boire le soir. Les trois mélanges de ce coffret sont des tisanes : aucun ne contient de thé. La monarde, une plante peu courante C'est l'ingrédient le plus inattendu du coffret. La monarde, aussi appelée thé d'Oswego, est une plante nord-américaine aux fleurs rouges, longtemps utilisée par les peuples autochtones. Son parfum rappelle la bergamote, ce qui lui vaut parfois le surnom de bergamote sauvage, et en fait une alternative végétale à l'Earl Grey. Réussir une infusion de plantes C'est là que la plupart des gens perdent le produit. Eau frémissante, autour de 95°C, et non bouillante à gros bouillons. De 5 à 10 minutes selon l'intensité voulue, bien plus qu'un thé. Couvrez la tasse pendant l'infusion : les huiles essentielles de la menthe et de la verveine sont volatiles et s'échappent avec la vapeur. Comptez une cuillère à soupe bombée pour 25 cl. Contrairement au thé, une tisane ne devient pas amère si on l'oublie : on peut la laisser infuser longtemps sans risque. Le vrac plutôt que le sachet Ce n'est pas qu'une question d'emballage. Dans un sachet, les plantes sont broyées fin pour tenir dans un petit volume, ce qui augmente leur surface de contact avec l'air et accélère la perte d'arômes. En vrac, les feuilles et les fleurs restent entières et se déploient dans l'eau. Il faut juste un infuseur assez large pour les laisser circuler. Conservation Au sec, à l'abri de la lumière et des odeurs, boîtes bien refermées. Les plantes séchées absorbent facilement les odeurs environnantes : évitez de les ranger à côté des épices. À offrir Trois profils bien distincts, du rafraîchissant au réconfortant, dans un coffret cadeau pour quelqu'un qui boit des infusions au quotidien. Ces producteurs qui cultivent leurs propres plantes sont exactement ceux qu'on sélectionne pour la fin d'année. Toutes nos éditions sont sur la page calendriers de l'Avent.