Peperoni Grigliati

Chi da Gattullo non conosce “il panino”? Non un panino qualsiasi. Quello che è un’istituzione per tutti, quello che si ordina a memoria, quello che ha fatto la storia della nostra bottega a Milano. E dentro quel panino ci sono loro: i nostri peperoni grigliati. Sono esattamente questi, gli stessi che usiamo ogni giorno per il panino Arabo e il Settebello, ma anche per il Tiramisù. Non una versione simile. Non un’imitazione. La stessa ricetta, gli stessi peperoni, messi in vasetto per permetterti di rifare a casa il gusto Gattullo. Carnosi, grigliati, conservati solo in olio extra vergine di oliva con sale e prezzemolo. Dolci, con quella nota affumicata che li rende inconfondibili nel panino. Non ti resta che aprire il vasetto e sei già lì, al banco.