Bio Gans

Bio Gans im Ganzen – dein Gänsebraten für die Feiertage Ein Festmahl für die ganze Familie: Unsere Bio Gänse stammen aus kontrollierter ökologischer Landwirtschaft, wachsen in einer natürlichen Umgebung auf und werden artgerecht gehalten und natürlich gefüttert. Das verleiht dem Gänsefleisch sein intensives, volles Aroma – perfekt für den traditionellen Gänsebraten an den Feiertagen. Bestelle deine ganze Bio Gans jetzt bequem online bei Josef’s Bio. Liefertermin: Mittwoch, 23.12.2026 Deine Bio Gans wird am Mittwoch, 23.12.2026 zugestellt – rechtzeitig vor den Feiertagen. Deine gesamte Bestellung, inklusive aller mitbestellten Artikel, kommt gemeinsam mit der Gans an diesem Tag bei dir an. Bestellschluss: Sonntag, 20.12.2026 – bitte bestelle rechtzeitig, die Stückzahl ist begrenzt. Bestellst du weitere Artikel dazu, ist Bestellschluss bereits Freitag, 18.12.2026. ⚠️ Wichtig: Das Gewicht der Gans kann abweichen Eine ganze Bio Gans wiegt in der Regel zwischen 4,5 und 5,5 kg. Da jede Gans ein Naturprodukt ist, kann das tatsächliche Gewicht davon abweichen – wir bemühen uns, das Gewicht so gut wie möglich einzuhalten. Jede Gans wird präzise gewogen, und du bezahlst am Ende nur das, was deine Gans tatsächlich gewogen hat. Frisch, vakuumiert und gekühlt geliefert Frisch versendet – nicht tiefgefroren Vakuumiert und gekühlt verpackt Bei ca. 4 °C bis zu 8 Tage haltbar – ideal für dein Festtagsmenü Ganze Gans, ca. 4,5–5,5 kg – reicht für ca. 6–8 Personen Zubereitungstipp: Klassischer Gänsebraten aus dem Ofen Für den klassischen Gänsebraten füllst du die Gans mit Äpfeln, Zwiebeln, Beifuß und Majoran und würzt sie innen und außen mit Salz und Pfeffer. Bei ca. 160 °C Ober-/Unterhitze gart sie etwa 3,5 bis 4 Stunden – zwischendurch immer wieder mit dem Bratensaft übergießen. Für eine knusprige Haut die Temperatur zum Schluss für ca. 15 Minuten auf 220 °C erhöhen. Die Gans ist fertig, wenn die Keule eine Kerntemperatur von ca. 85–90 °C erreicht. Dazu passen Rotkohl, Klöße und eine kräftige Gänsesoße. Bestellung, Reservierung und Bezahlung Wegen der hohen Nachfrage ist die Bio Gans reservierungspflichtig. Alle Bestellungen müssen im Voraus bezahlt werden. Barzahlung bei Abholung bieten wir nicht an – eine Abholung vor Ort ist mit den gängigen Zahlungsmethoden aber problemlos möglich. Bitte separat bestellen: Die Martinsgans mit Lieferung am 10.11.2026 hat einen anderen festen Liefertermin. Beide Termine lassen sich nicht in einer Bestellung kombinieren – bitte gib dafür zwei getrennte Bestellungen auf. Häufige Fragen zur Bio Gans Wann wird meine Bio Gans geliefert? Am Mittwoch, 23.12.2026 – rechtzeitig vor den Feiertagen. Alle mitbestellten Artikel kommen gemeinsam mit der Gans. Bis wann kann ich die Bio Gans bestellen? Bis Sonntag, 20.12.2026 – solange der Vorrat reicht. Bestellst du weitere Artikel in derselben Bestellung mit, bitte bis Freitag, 18.12.2026. Kann ich die Bio Gans zusammen mit der Martinsgans bestellen? Nein, da beide einen festen, unterschiedlichen Liefertermin haben. Bitte gib dafür zwei getrennte Bestellungen auf. Für wie viele Personen reicht eine ganze Gans? Bei ca. 4,5–5,5 kg reicht die Gans für etwa 6–8 Personen. Warum kann das Gewicht abweichen? Jede Gans ist ein Naturprodukt. Das Gewicht kann daher vom Richtwert abweichen – berechnet wird immer das tatsächliche Gewicht. Wie lange ist die frische Gans haltbar? Vakuumiert und bei ca. 4 °C gelagert ist die Gans bis zu 8 Tage haltbar. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037