Nicosia – Cerasuolo di Vittoria “Sabbie di Sutta” 2023

Szicília délkeleti részéről, Vittoria környékéről származó, DOCG eredetvédettségű vörösbor, mely 60% nero d’avola és 40% frappato szőlőfajták házasításából készül. A tengerszint felett mintegy 200 méter magasan fekvő, homokos talajú ültetvényekről a szőlőt szeptember második felében, kézzel szüretelik. A 24 órás hideg áztatást követően az erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten, 10–15 napig tart. A bort túlnyomórészt acéltartályban érlelik, rövid ideig tölgyfahordóban, majd további 4–6 hónapig palackban pihentetik forgalomba hozatal előtt. Élénk cseresznyepiros színű, illatában intenzív piros bogyós gyümölcsök és virágos jegyek dominálnak. Kóstolva gazdag gyümölcsösség, lágy, telt korty és harmonikus szerkezet jellemzi.