Colleita no. 10 Tinto, Cume do Avia, Ribeiro, Spanje, natuurwijn

Colleita no. 10 Tinto, Cume do Avia, natuurwijn, het ontdekken zeker waard! 94 RP en geliefd bij topsommeliers in New York. Fris en tegelijk vol en zwoel. Sappig met rode en zwarte kersen, braam en pruim. Fijne tannines en zuren. Aparte en unieke cultwijn van wijnhuis Cume do Avia. Probeer ook de witte Colleita no. 10 Branco. Biodynamische rode natuurwijn van zeldzame druivenrassen. Rode wijn uit de DO Ribeiro in Galicië, noordwest-Spanje. Serveren: 13-14 °C Drinken: nu tot 2029 Cume do Avia, gekkenwerk van 4 vrienden Er waren eens 4 vrienden; 2 broers en hun 2 neven. Die wilden wijn maken maar hadden geen grond. En geen kennis. En geen geld. Toch is het ze met hard buffelen gelukt een fraai biodynamisch wijnhuis op te bouwen met nu 9 ha. En, met een groeiende reputatie. Vooral in de natuurwijn-scene van New York. Grote sommeliers daar zijn lyrisch. En terecht. Door het vinden van de beste plekjes voor oude lokale druivenrassen en die met zorg biodynamisch op te kweken, is het Cume do Avia gelukt bijzonder mooie wijnen te maken. Cume do Avia werkt biodynamisch en richt zich daarom ook op de gemeenschap, familie en vrienden. Dus ze hoeven er niet rijk van te worden. Maar willen vooral het leven vieren. Colleita no. 10 Tinto, Cume do Avia, Ribeiro, Spanje, natuurwijn Meer over Cume do Avia →