Técnicas de Fermentación en Salsas | 15 de Octubre

Descubre cómo la fermentación puede transformar ingredientes y potenciar sabores mientras aprendes a preparar salsas artesanales desde cero 🔥✨. En este curso aprenderás: 🧪 Teoría de lactofermentación Conoce los principios de este proceso y cómo aplicarlo correctamente en la elaboración de salsas. 🌶️ Salsa de chile morita Ahumada, intensa y llena de sabor. 🔥 Salsa macha Un básico de la cocina mexicana con carácter y textura. 🍖 BBQ artesanal Aprende a crear tu propia salsa BBQ desde cero. 🌿 Chimichurri Aromático, fresco y versátil para acompañar diferentes preparaciones. 🫙 Conservación y envasado Aprende el proceso de esterilización de frascos, preparación y llenado de salsas, cierre y tratamiento térmico. Este curso es ideal para quienes desean iniciarse en la fermentación, aprender técnicas de conservación y crear salsas artesanales con sabores más complejos y profundos. 📅 Jueves 15 de octubre ⏰ 18:30 a 22:30 hrs 💲 $1,750 👨🍳 Isai Vela