Bocca della Verita 2023

Beskrivelse: Cantine de Falco Bocca della Verita 2023 er en fyldig og harmonisk rødvin fra Salento i Apulien, fremstillet på 100 % Primitivo. Vinen har en rubinrød farve med god struktur og dybde. Duften er intens med noter af syltet frugt, sød tobak og et elegant strejf af mint. Smagen er rund og velafbalanceret med både friskhed og varme. Bløde, modne tanniner giver vinen et harmonisk og behageligt udtryk. Druerne kommer fra udvalgte vinmarker i Salento. Efter gæringen modnes vinen på ståltanke og delvist på egetræ, hvilket afrunder tanninerne og samtidig bevarer Primitivo-druens aromatiske karakter. Cantine de Falco blev grundlagt i 1949 og drives i dag af Salvatore og Gabriele Falco. Vinhuset ligger cirka 10 km fra Lecce i Salento og producerer omkring 200.000 flasker årligt. Vinen passer godt til oksekød, grillretter, vildt, lam, kraftigt krydret lyst kød og modne oste. Smagsnoter: Duft: Syltet frugt, sød tobak og et elegant strejf af mint. Smag: Rund og balanceret med friskhed, varme og bløde, modne tanniner. Mad & servering: Madparring: Oksekød, grillretter, vildt, lam, kraftigt krydret lyst kød og modne oste. Serveringstemperatur: 16–17 °C. Producent Cantine de Falco Navn Bocca della Verita Årgang 2023 Land Italien Region Apulien Område Salento Vintype Rødvin Druer 100 % Primitivo Alc. styrke 14 % Indhold 75 cl. Kort introduktion: Cantine de Falco Bocca della Verita 2023 er en fyldig Primitivo fra Salento med noter af syltet frugt, sød tobak og mint. Vinen har bløde tanniner, friskhed og varme og passer godt til oksekød, grillretter, vildt, lam, krydret lyst kød og modne oste.