Mangold ca 100 g - Green and Growing

Mangoldens vackra röda och gula stjälkar avslöjar dess nära släktskap med betan. Den spröda, lätt söta stjälken möter bladens djupgröna, milda smak som påminner om spenat. En färgstark och smakrik grönsak som lyfter allt från sallader till varma rätter. Bakom odlingen står Green and Growing i Umeå – en lokal pionjär inom hydroponisk vertikalodling (odling på höjden utan jord). I deras högteknologiska odlingar på Tvistevägen växer sallat, kål och örter året runt, utan bekämpningsmedel och med minimalt vattenanvändande. Resultatet blir hållbara, färska produkter som skördas nära dig.