PAYOYO SEMICURADO DE CABRA Y OVEJA
El queso Semicurado de cabra y oveja es una deliciosa combinación que se elabora con leche entera, utilizando un proceso de coagulación enzimática. Con una maduración mínima de 75 días, este queso desarrolla una textura muy fundente que se derrite suavemente en el paladar. Su perfil de sabor es levemente ácido, con delicadas notas a avellana que lo hacen único y exquisito. Peso aproximado: 500-600gr valor energético 1444KJ/348Kcal grasas 27,06g de las cuales: ácidos grasos saturados 19,42g hidratos de carbono 2,41g de las cuales azúcares 0,25g proteínas 23,61g sal 1,52g
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