グァテマラ SHB

味わいの特徴 やわらかな明るい酸味とほどよいコクが一体となった飲み口。 口当たりは滑らかで、余韻にはシャープなキレが残ります。香りは凝縮感があり、温度が下がってもバランスを保つため、ゆっくり飲むシーンにも最適です。 産地について（グァテマラ） グァテマラは火山性土壌に恵まれ、コーヒー栽培に適した気候・標高帯が広く存在します。高地で育つことで、豆はゆっくり成熟して香りと味が深まり、特徴的な明瞭な酸味と甘さを備えます。 おすすめの抽出 ドリップ（ハンドドリップ）で香りと酸味のバランスを楽しむのがおすすめ。エスプレッソやマシンでもしっかりとコクが出ますが、香りのニュアンスを楽しみたいときはペーパードリップをぜひ。 こんな方におすすめ 酸味が好きだけど鋭すぎるのは苦手、香りの良さと飲みやすさを両立させたい方におすすめです。 ぜひこの機会にお試しください。 エリア グァテマラ（中米） 規格 SHB（※下記に解説） 収穫時期 主に2月〜4月（目安） グレード スペシャルティコーヒー 焙煎方法 ガス焙煎（中煎り〜中深煎りがおすすめ） 標高 1,300m以上 SHB（Strictly Hard Bean）とは？ 標高1,300m以上で育った高地産の最高等級豆を指す表記です。高地の寒暖差により香りが豊かで、味わいが凝縮されるため、品質の高さを示す目安になります。