Sauvignon Blanc EKO 2025 – Polskie Białe Wino Wytrawne | Winnica 55-100

Z dumą prezentujemy naszą pierwszą odsłonę Sauvignon Blanc. To wino wyjątkowe nie tylko ze względu na swój szczep, ale przede wszystkim na miejsce, z którego pochodzi. Owoce dojrzewały na naszej specjalnie wydzielonej, ekologicznej parceli, gdzie w pełnej harmonii z naturą zyskały swój unikalny, czysty charakter. Sauvignon Blanc 2025 to propozycja dla poszukiwaczy precyzyjnych i naturalnych smaków. Dzięki uprawie na ekologicznej parceli, wino zachwyca krystaliczną strukturą: Nos: Intensywny i wielowymiarowy. Dominujący aromat agrestu harmonijnie przeplata się z nutami liści czarnej porzeczki oraz świeżo ściętej trawy. Całość dopełniają akcenty zielonego jabłka i soczystych cytrusów. Usta: Soczyste i niezwykle rześkie. Charakterystyczna, wysoka kwasowość nadaje winu wigoru, a subtelna mineralność wynikająca ze specyfiki ekologicznego siedliska sprawia, że finisz jest czysty, długi i zdecydowanie wytrawny. Dlaczego warto wybrać Sauvignon Blanc 2025? Ekologiczna parcela: Wino pochodzi z certyfikowanych upraw, gdzie stawiamy na bioróżnorodność i naturalne metody ochrony winorośli (Winnica w okresie konwersji). Szlachetny debiut: Nasza pierwsza winifera (Vitis Vinifera), która udowadnia potencjał polskiego terroiru. Konkretny charakter: Zawartość alkoholu 13,5% nadaje winu odpowiednią wagę i sprawia, że jest ono doskonałym partnerem do wykwintnych kolacji. 🍽️ Z czym podawać? (Food Pairing) To wino stworzone do lekkiej, świeżej kuchni: Kozi ser: Klasyczne i bezbłędne połączenie – sałatka z kozim serem i orzechami to ideał. Ryby i owoce morza: Grillowany labraks, sola w maśle czy ceviche. Zielone warzywa: Szparagi, sałatki z rukolą czy dania z dodatkiem świeżych ziół. Kuchnia wegetariańska: Idealny towarzysz potraw opartych na świeżych, sezonowych składnikach. 📊 Parametry Techniczne: Szczep: 100% Sauvignon Blanc Typ: Białe, wytrawne Rocznik: 2025 Parcela: Ekologiczna (certyfikowana) Alkohol: 13,5% Kwasowość: Rześka, wysoka Temperatura serwowania: 8–10°C Pojemność: 750 ml