Alta Langa Docg Extra Brut Blanc de Blanc

Spumante Metodo Classico Blanc de Blanc Extra Brut da uve chardonnay. Affinamento in bottiglia minimo 36 mesi. Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Le bollicine sono fini e persistenti. Al naso spiccano le note di crosta di pane e lievito, seguono piacevoli sentori floreali ed erbacei. In bocca è croccante ed avvolgente, l’ottimo equilibrio tra zuccheri ed acidità invita il sorso successivo. Si consiglia il servizio ad una temperatura di 6°C, ottimo per l’aperitivo o abbinamento a pesce crudo, crostacei, insalate estive vegetali e di frutta o a tutto pasto.