FABRE - Aumérade Style - Rosé - 2024 - 0,75

⭐ Notas: Uva(s): 44% Cinsault, 32% Grenache e 24% Syrah Apelação: Aop Cotes de provence Região: Provence Tipo: Rosé Safra: 2024 Produtor: FABRE Descrição do Vinho: O Aumérade Style Rosé 2024, da emblemática região Côtes de Provence, é o membro mais jovem da família Fabre, proprietários do Château de l’Aumérade em Pierrefeu. Leve, fresco e frutado, expressa perfeitamente o espírito estival e a vocação para momentos de convívio. Sua cor rosa pálido é delicada e atraente, revelando no nariz um frescor agradável com notas de amora, groselha e cassis, além de um toque sutilmente picante que acrescenta charme aromático. Em boca, apresenta ataque vibrante, boa intensidade e equilíbrio, com final agradável e persistente. Um rosé flexível, em sintonia com os tempos, ideal para acompanhar tardes ensolaradas e refeições leves. Comentário: Descrição do Produtor: Localizado no coração da região de Côtes de Provence, o Château de l’Aumérade é um dos raros vinhedos a ostentar o prestigiado título de “Cru Classé”, concedido em 1955, símbolo de qualidade e tradição histórica. A propriedade, adquirida por Henri Fabre em 1932, permanece sob a gestão familiar, atualmente liderada por Marie-Christine Fabre-Grimaldi, mantendo a filosofia de respeito ao terroir, inovação e excelência na vinificação. O domínio se estende por 300 hectares, com 80 hectares classificados como Cru Classé, situados na planície de Pierrefeu-du-Var, entre o Massif des Maures e a costa mediterrânea. Este terroir único, de solos argilo-calcários, beneficia-se de brisas marinhas constantes, garantindo ventilação natural, controle de temperatura e maturação ideal das uvas. A vinícola produz majoritariamente rosés refinados (85%), seguidos por tintos estruturados (10%) e brancos elegantes (5%), utilizando variedades típicas da região: Grenache, Syrah, Cinsault nos rosés e Rolle nos brancos. Reconhecido internacionalmente, o Château de l’Aumérade combina tradição, sofisticação e terroir autêntico, oferecendo vinhos que representam a elegância provençal e a reputação da família Fabre, perfeitos para consumidores exigentes que valorizam qualidade, história e expressão regional. Técnicas de produção: . Terroir: Encostas suaves da Côtes de Provence, com solo argilo-calcário de caráter picante e mineral, conferindo frescor e estrutura ao vinho. . Colheita: Realizada no final de agosto, preferencialmente à noite, para preservar aromas e integridade das uvas. . Solo: Argilo-calcário com presença de cascalho, que garante mineralidade e boa drenagem. . Vinificação/Envelhecimento: Uvas resfriadas a 15 °C em trocador tubular, seguidas de maceração pelicular a frio com as cascas. Prensagem pneumática suave, seleção de mostos, decantação estática a 13 °C e fermentação controlada entre 16 °C e 18 °C em tanques de inox e concreto climatizados. Após trasfega e filtração tangencial, o assemblage é realizado no final do ano, seguido de estabilização e engarrafamento. Não há estágio prolongado em madeira; o objetivo é preservar frescor, intensidade aromática e caráter frutado.