IGP PAYS D’OC – CHATEAU CICERON – GRENACHE

CHATEAU CICERON Le château Cicéron est un domaine de 10 hectares de vignes basé à Ribaute au cœur des Corbières, dans l’Aude. Conduit en agriculture biologique, il donne naissance à des vins subtils et expressifs issus de cépages méditerranéens. DEGUSTATION Nez : Séduisant et généreux, il s’ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de fraise écrasée et de cerise, accompagnés de délicates notes d’épices douces et de garrigue. Bouche : Souple et gourmande, elle offre une belle expression fruitée soutenue par une texture ronde et des tanins soyeux. L’ensemble est harmonieux et accessible. Finale : Persistante et élégante, marquée par des notes de fruits rouges confiturés et une légère touche épicée. Cépages : 100 % Grenache. Accords mets & vins : Grillades, côtelettes d’agneau, volailles rôties, cuisine méditerranéenne, ratatouille et fromages affinés. Température de service : 15 à 17 °C. Temps de garde : 3 à 5 ans.