Armagnac-Likörwein - Aperitif

Technisches Arbeitsblatt Der Château de Lacquy Likörwein ist ein frischer Saft aus Gros-Manseing-Trauben, dessen Vinifizierung mit einem 3 Jahre alten, in Eichenfässern gereiften Baco Armagnac abgeschlossen wird. Er reift mehrere Monate in Eichenfässern und dann in Bottichen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Er ist weniger süß und säurereicher als ein Floc, dessen Bezeichnung er aufgrund seines Herstellungsverfahrens und der Verwendung von Eichenfässern bei seiner Herstellung nicht tragen kann. Alkoholgehalt bei Abfüllung: 17 % Verkostungstipp: gekühlt als Aperitif oder zu Foie Gras, Blauschimmelkäse oder Desserts zu trinken. Geschmacksnoten: Helle Bernsteinfarbe, brillant und klar. Zitrusnoten, natürliche Säure am Gaumen.