Franciacorta Docg Extra Brut <br> RNA Riserva 2007

Un omaggio alla famiglia e al tempo: Roberta Bianchi onora il fondatore di Villa Franciacorta con RNA – Riserva Nobile Alessandro Bianchi, il Franciacorta Millesimato frutto di una permanenza sui lieviti lunga 15 anni. RNA 15 Anni è un progetto che condensa passione, esperienza e pazienza, espressione massima di un suolo di origine marina e di un terroir unico quale quello di Villa Franciacorta. Prodotta in soli 2220 pezzi e destinata agli intenditori e collezionisti. Con 85% di Chardonnay da vigne vecchie e 15% di Pinot Nero da cru collinari, RNA 15 Anni è il risultato di un terroir unico e di cure amorevoli. Con soli 3,2 g/l di zucchero residuo, questo Extra Brut incarna eleganza, complessità e una sorprendente freschezza, per un’esperienza senza tempo. Abbinamenti Nel calice, RNA 15 Anni brilla di un colore giallo paglierino dai riflessi dorato e un perlage fine e persistente. Al naso sprigiona note iodate, timo e origano disidratai, agrumi e dolci speziature. Al palato, sapidità e freschezza dominano, bilanciate da una cremosità avvolgente e una lunga persistenza. Un Franciacorta ideale per accompagnare piatti di grande struttura come risotti al tartufo e importanti piatti di carne.