草莓慕思蛋糕 Straberry Mousse Cake

草莓慕思蛋糕｜春夏時節也能品嚐草莓味蛋糕｜天然草莓果泥自製慕斯夾心｜母親節父親節蛋糕｜生日蛋糕｜慶祝節日蛋糕 香草蛋糕體/兩層草莓慕斯內餡/草莓香緹外層/馬卡龍、乾燥草莓等裝飾 以傳遞對媽媽的孺慕之情、以及甜美的思念為發想來命名 把小時候對媽媽依戀 長大後對媽媽的想念 用一顆草莓慕思蛋糕， 向這份不張揚卻強大的美力致敬。 鬆軟的香草蛋糕體，搭配以天然草莓果泥製作的草莓慕斯與草莓香緹，層層堆疊出清爽細緻的莓果風味。慕斯入口輕盈柔滑，帶著自然的草莓酸甜，讓人一口接一口也不覺得膩。 蛋糕外層是向陽房師傅以乳脂含量低於20%的動物性及植物性鮮奶油細心調和製作，口感清爽不油膩媲美中澤奶油的輕盈質地。奶油穩定更好維持外觀不變形。 表面點綴粉嫩馬卡龍、小藍莓與玫瑰花瓣，如同春天盛開的小花園，優雅又浪漫。在草莓季的尾聲，將這份溫柔甜味留住。