Champagne Billecart-Salmon le réserve

Le Champagne Billecart-Salmon Le Réserve est une cuvée Extra Brut sans année élaborée à partir de Pinot Noir, de Chardonnay et de Meunier provenant des grands terroirs de la Marne. Son assemblage intègre plus de 50 % de vins de réserve et réunit en moyenne quinze années de vendanges. Une maturation d’environ 50 mois sur lies lui apporte profondeur et harmonie. Sa robe or pâle est soulignée par des bulles fines et dynamiques. Le nez, précis et aérien, dévoile des arômes de fruits blancs, de fleurs et de biscuit. En bouche, la texture délicate s’accompagne de saveurs de pomme, de poire croquante, d’agrumes et de notes légèrement torréfiées. La finale est persistante, fraîche et minérale. Accessible tout en conservant la finesse caractéristique de la Maison, Le Réserve est un champagne polyvalent qui se déguste aussi bien à l’apéritif que pendant un repas.