Sicilia Rosé “Gerbino” **BIO Di Giovanna 2025

Het familie-eigendom van de 5e generatie wordt beheerd door de broers Gunther en Klaus Di Giovanna. Hun wijnkelder is genesteld in de berghelling van Monte Genuardo, een beschermd natuurgebied. Biologisch gecultiveerde wijngaarden omringen de wijnmakerij, in de kleine zones van West-Sicilië van Sambuca di Sicilia en Contessa Entellina. Het landgoed strekt zich uit over bijna 100 hectare en bestaat uit 65 hectare wijngaarden, 14 hectare olijfgaarden, 21 hectare tarwevelden en bossen. De wijngaarden zijn beplant met inheemse en geselecteerde internationale variëteiten, na zorgvuldige micro-pedoklimatologische studies. De witte variëteiten zijn Grillo, Catarratto en Chardonnay. De rode: Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Syrah en Merlot.