TRES FUGADOS 2023

Entre barricas y cadenas, un vino audaz nació, de la fuga de Alcatraz y su nombre se volvió leyenda. La prisión de Alcatraz, fortaleza impenetrable, todo un desafío para escapar.Tres valientes desafiaron sus ataduras y lograron huir, Tres Fugados. Nuestro primer fugado, creado por el coraje de desafiar los convencionalismos, donde lo «normal» se eclipsa y la libertad parece un sueño irrealizable. Vino blanco de variedad de uva verdejo procedente de vendimia manual.Se coge el mosto yema y se fermenta en inoxidable hasta densidad 1040. Una vez llegado a este punto, se cría en barrica de roble francés sobre sus lías finas durante 6 meses.Fruto de esta crianza obtenemos un vino redondo y elegante. Vino limpio, brillante .Color amarillo paja Aromas frutales en los que predominan manzanas y cítricos, con ligeros toques tropicales que incluyen toques a madera con ligeros tostados. Es fresco y elegante. Untuoso en boca y con buena acidez. Redondo y suave.Equilibrio entre grado alcohólico y acidez. La temperatura de servicio entre 8ºC y 10ºC Marida con Arroces, guisos, carnes rojas , carnes blancas,