Testalonga, Baby Bandito - Keep on Punching 2025
100% Chenin Blanc fra 66 år gamle stokke på Moutonshoek. Druerne blev håndplukket og presset i hele klaser, hvorefter de gærede spontant i brugte egetræsfoudre (66%) og i rustfri ståltanke (33%). Vinen gennemgår malolaktisk gæring, og blev derefter blandet i en tank og tappet på flaske med blot en smule svovl og en let filtrering. Ingen klaring.