Finca Chelín - Obata - Natural 3 Noches
Finca Chelín — Natural 3 Noches Una expresión vibrante del café de especialidad producido en las montañas de Candelaria Loxicha, Oaxaca. Cultivado por Enrique López en Finca Chelín, este lote de la variedad Obata crece a 1,600 msnm bajo sombra, en un entorno de gran biodiversidad que favorece una maduración lenta y el desarrollo de una mayor complejidad sensorial. Procesado mediante el método Natural con tres noches de fermentación, este café desarrolla una intensa expresión frutal, una dulzura envolvente y una textura sedosa, manteniendo un perfil limpio y balanceado. En taza destaca por sus notas de uva, frambuesa, cacao y miel, con una acidez jugosa y un final largo y dulce. Origen: Candelaria Loxicha, Oaxaca, México Productor: Enrique López Finca: Chelín Variedad: Obata Proceso: Natural | 3 noches de fermentación Altitud: 1,600 msnm Tueste: Medio Notas: Uva · Frambuesa · Cacao · Miel
Specifications
- Gramos
- 250 gr, 500 gr, 1 kg
- Molienda
- Grano, Medio (Cafetera y Filtrado), Grueso (Francesa)
Variants (9)
- 250 gr / Grano — 490.00 MXN — In stock
- 250 gr / Medio (Cafetera y Filtrado) — 490.00 MXN — In stock
- 250 gr / Grueso (Francesa) — 490.00 MXN — In stock
- 500 gr / Grano — 880.00 MXN — In stock
- 500 gr / Medio (Cafetera y Filtrado) — 880.00 MXN — In stock
- 500 gr / Grueso (Francesa) — 880.00 MXN — In stock
- 1 kg / Grano — 1570.00 MXN — In stock
- 1 kg / Medio (Cafetera y Filtrado) — 1570.00 MXN — In stock
- 1 kg / Grueso (Francesa) — 1570.00 MXN — In stock
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