Brandy (café vieilli fût de chêne)
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description: [short] Laissez-vous séduire par l'élégance et le raffinement de notre édition Brandy. Ce café d'exception issu d'un terroir péruvien en procédé lavé a été affiné pendant 42 jours en fût de chêne de Brandy sélectionné. Ce procédé minutieux développe en tasse un profil noble, velouté et délicieusement fruité, sans aucune trace d'alcool. Le grand cru idéal pour clore un repas en beauté. [main] Découvrez la Collection Barrique Ce café fait partie de notre prestigieuse Collection Barrique, une série exclusive de 4 cafés d'exception vieillis en fût de chêne. Chaque édition explore l'empreinte aromatique unique d'un grand spiritueux sur nos meilleurs grains : Le Brandy : Raffiné et fruité (liquoreux aux notes de caramel brûlé et de pomme confite) Le Whisky Canadien : Rond et réconfortant (notes de chocolat, noix du Brésil et vanille). Le Bourbon : Intense et caramélisé (notes de caramel au beurre, de vanille boisée et d'écorce d'orange). Le Rhum Jamaïcain : Exotique et chaleureux (notes de sucre brun, d'épices douces et de banane). Collectionnez les 4 éditions pour vivre l'expérience gustative ultime ! À propos de ce café Pour cette ultime création, nous avons sélectionné un profil lavé d'une grande pureté : un café du Pérou Lavé. Réputé pour sa netteté en bouche et sa superbe structure aromatique, ce café sert de toile de fond parfaite. Durant l'affinage, le grain vert s'imprègne délicatement des notes liquoreuses et de fruits confits incrustées dans les parois de la barrique de Brandy. Notre torréfaction artisanale vient ensuite sceller ces précieux arômes, révélant une harmonie d'une grande distinction. Pendant plusieurs semaines, la porosité du grain lui a permis d'absorber toute la complexité du spiritueux vieilli, offrant une tasse complexe et veloutée. Profil en tasse (L'expérience sensorielle) L'Attaque : Fine et fruitée, s'ouvrant sur des arômes de pomme confite et de figues blanches. Le Corps : Soyeux et liquoreux, marqué par des notes élégantes de fruits confit…
brand: WilTor Café
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