Aguachiles, Tiraditos y Ceviche con Pía Quintana

Una clase para sumergirte en el mundo de los sabores crudos: frescos, vibrantes y llenos de carácter. Aprenderás a preparar aguachiles, tiraditos y ceviches dominando el balance perfecto entre acidez, picante y sazón. Trabajaremos técnicas clave, cortes precisos y combinaciones que resaltan la frescura del producto y elevan cada plato a otro nivel. Ligero, intenso y absolutamente adictivo. Una experiencia para cocinar, probar y sorprender. Menú: Tiradito de 3 pescados Tostada de ceviche de cecina de res Tiradito de Pulpo Aguachile de callo Almeja chocolata a las brasas Lugar: Av. Homero 1500-Local 2A, Polanco, Polanco V Sección, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX Fecha y Hora: Martes, 05 de mayo de 7 pm a 10 pm